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【花漾美食】糖醋排骨手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:1.13W

【花漾美食】糖醋排骨

從小到大,這道菜就沒有吃膩過,就是喜歡那酸甜的口感~

主要材料

  肋排骨       500g  白芝麻       適量
  醬油       適量  醋       適量
  白糖       適量  料酒       適量
  香蔥       適量

所需工具:

  高壓鍋       1  炒鍋       1

製作步驟:

第1步:

【花漾美食】糖醋排骨 第2張

成品圖~

第2步:

【花漾美食】糖醋排骨 第3張

小肋排洗淨飛水備用~~

第3步:

【花漾美食】糖醋排骨 第4張

祕製糖醋排骨汁:1勺料酒、2勺醬油(生抽與老抽比列3:2)、3勺糖、4勺醋、5勺清水,嘿嘿,保證成功~~

第4步:

【花漾美食】糖醋排骨 第5張

入高壓鍋,加入蔥,姜,八角,桂皮,香葉,壓十分鐘,就熟了,哈哈~~

第5步:

【花漾美食】糖醋排骨 第6張

煎鍋入油,將小肋排煎至金黃色~~

第6步:

【花漾美食】糖醋排骨 第7張

倒入自制糖醋排骨汁,小火慢燉~~

第7步:

【花漾美食】糖醋排骨 第8張

大火收汁,直至肋排將湯汁完全吸收~~

第8步:

【花漾美食】糖醋排骨 第9張

出鍋前加入香蔥碎和白芝麻,出鍋,大功告成,哈哈哈……

第9步:

【花漾美食】糖醋排骨 第10張