韓式拌飯手工美食烘焙教程

昨天半夜看我叫金三順
有一集半夜吃拌飯
看的我實在是饞的不行
今天就迫不及待的做來吃

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

第2步：

胡蘿蔔切絲，用油炒熟，出鍋放少許鹽
洋蔥切絲，用油炒熟，出鍋放少許鹽
菠菜用開水燙熟，燙菠菜的水裏要事先放一小勺鹽，燙熟後放少許鹽和香油（或者芝麻油）拌好
豆芽燙熟，放少許鹽，香油和一點點的生抽拌好

第3步：

雞胸肉斜切片用料酒、生抽、香油和鹽醃製一會，將香菇切絲。醃製好後，先放入雞胸肉炒，隨後放入香菇炒熟。
煎一個煎蛋，不要熟的，半生的就行。

第4步：

海苔用剪刀剪成細條（包飯用的海苔就行）
泡菜切條
碗中放入韓式辣椒醬、糖和事先用擀麪杖擀碎的芝麻，還有清水拌勻，這就是拌飯用的醬。

第5步：

米飯放中間，依次碼好菜在四周，雞蛋放在米飯上，淋上醬汁，撒一些芝麻就可以了。

第6步：

如果覺得這樣太矯情的話，拿個盆將所有食材放入，一通拌，然後就可以翹着大口大口的開吃了。（我會告訴你，拍完照片後，我就是這樣吃的麼）

第7步：

小貼士：

一般的石鍋拌飯和韓式拌飯裏面的菜除了需要炒的，都只是直接燙熟了，我特別每種菜都放了一些調料醃製一下，我覺得這樣更好吃。看韓國連續劇里人家都是用家裏的剩飯和現成的事先醃製的小菜一起拌着吃。