老公是朝鮮族,爲愛研究了這款韓式拌麪,借鑑冷麪和拌飯~
主要材料:
麪條 按自己的食量 | 黃瓜 一根 |
雞蛋 兩個 | 蝦米 一大勺 |
幹海菜 兩張 | 韓式辣椒醬 兩大勺 |
所需工具:
剪刀 廚房用 | 菜刀 一個 |
炒菜鍋 一個 | 湯鍋 一個 |
製作步驟:
第1步:
準備材料,麪條,辣椒醬(麪條要選勁道一些的,粗細自選)
第2步:
準備黃瓜
第3步:
海菜
第4步:
洋蔥要切碎,雞蛋打散
第5步:
麪條煮好後,要反覆過涼水,瀝乾
第6步:
雞蛋要煎成餅裝
第7步:
鍋裏放油,把洋蔥翻炒一下加入鹹鹽
第8步:
加入兩大勺辣椒醬
第9步:
填入涼開水,攪和均勻,放入白糖,適當的再加一點鹽
第10步:
這是蝦米,這是我用油炒過的,酥脆一些。用普通的蝦米也是一樣的。
第11步:
蛋餅切絲
第12步:
海帶用剪刀剪成絲,黃瓜切絲,雞蛋餅也切絲,還有蝦米。分別放到麪條上面。顏色分明。樣子很好看
第13步:
中間加入熬好的醬汁
第14步:
完工,大小各一碗
第15步:
開吃啦~