关于戚风的制作知识

戚风蛋糕小创意手工美食烘焙教程

发表于：2019-03-23

鸡蛋糕主要材料：鸡蛋4个低筋面粉75g玉米油40g糖60g醋两滴牛奶40g所需工具：八寸蛋糕磨具打蛋器称制作步骤：第1步：蛋白和蛋黄分离第2步：蛋➕糖20g➕玉米油➕牛奶一起打匀第3步：加入过筛低筋面...
戚风蛋糕手工美食烘焙教程

发表于：2018-03-23

好吃主要材料：低筋面粉鸡蛋糖油水所需工具：电动打蛋器碗筷子筛子制作步骤：第1步：把蛋清和蛋黄分开。第2步：把蛋黄打匀。第3步：分三次加油一次12克。搅匀后加下一次哟。第4步：加入42克水。第5...
清新北海道戚风蛋糕(转)手工美食烘焙教程

发表于：2019-03-14

夏日炎炎，来一份冰冰凉的蛋糕吧！北海道戚风蛋糕，软绵绵的戚风蛋糕体，搭配香滑冰爽的香草奶油馅...(忍住忍住，口水不能流出来！主要材料：……所需工具：……制作步骤：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6...
可可戚风奶油慕斯手工美食烘焙教程

发表于：2018-04-14

久违了，可可戚风！久违了，奶油慕斯，请原谅山谷的喜新厌旧吧，哈利路亚.......主要材料：可可戚风低筋粉55克蛋清3个蛋黄3个纯牛奶30克细砂糖35克食用油30克慕斯奶油奶酪125砂糖或糖粉30克（10+20）...
戚风蛋糕君之版手工美食烘焙教程

发表于：2018-01-20

烘焙大师第一步！主要材料：烤箱打蛋器钢盆手动搅拌器所需工具：滴胶制作步骤：第1步：准备材料第2步：分蛋。直接用手捞很快第3步：打蛋清。打到有大泡时加入20克糖，接着打。第4步：打一会后分别两次再...
戚风蛋糕电饭煲DIY手工美食烘焙教程(原创)

发表于：2017-11-21

嗯……这是重新注册账号后的第一个教程，之前浏览过众多蛋糕教程，照着做了发现蛋味太重太腥了，于是我改良了下蛋糕配方用量，……不喜勿喷主要材料：低筋面粉130克左右白砂糖共35克左右其中糖(...
处女作戚风裸蛋糕制作手工美食烘焙教程

发表于：2018-02-11

烘培初体验主要材料：低筋面粉90g鸡蛋5颗牛奶50ml玉米油10ml蜂蜜5ml奇异果1个芒果1个黄桃1个草莓少许椰蓉少许所需工具：电动打蛋器盆橡皮刮刀制作步骤：第1步：材料一览第2步：5个鸡蛋蛋黄分离...
美味戚风蛋糕，零失误手工美食烘焙教程

发表于：2020-01-30

一次成功的戚风蛋糕主要材料：低筋面粉100克玉米淀粉10克白砂糖100克鸡蛋5个牛奶75克玉米油60克水果所需工具：戚风模具8寸打蛋器1台烤箱制作步骤：第1步：蛋白，蛋黄分离，用无油无水的不锈钢盆先...
超简单戚风蛋糕手工美食烘焙教程

发表于：2018-03-05

这次是两位小美女做的我在旁边指导😁主要材料：低筋面粉90克鸡蛋5个牛奶50毫升玉米油50毫升白糖80克所需工具：蛋糕磨具一个软刮刀一个电动打蛋器一个手动打蛋器一个制作步骤：第1步：《首先我...
原味戚风蛋糕细致柔软到极致的美味蛋糕制作手工民间工艺教程

发表于：2017-12-21

戚风蛋糕细腻柔软如丝绸的蛋糕原名叫《雪纺绸蛋糕》如一个纤细的女子有情调有意境又很美丽每一个美味的蛋糕都有她的文化由来和故事喜欢她就要先去了解她知道她的美了解她的点点滴滴做...
赠予从戚风开启烘培之旅的小盆友们手工美食烘焙教程

发表于：2018-02-14

戚风虐我千百遍，我待戚风如初恋。山谷的烘培日记中记录最多的恐怕就是对戚风的深情了，蛋清没打发、消泡、塌陷、开裂如东非大峡谷......谢谢戚风，让我在烘培中历练、成长。今天山谷将这一...
料理次元——香菜戚风蛋糕手工粘土陶艺教程

发表于：2020-01-31

料理次元——香菜戚风蛋糕主要材料：超轻粘土所需工具：常用工具制作步骤：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：第10步：第11步：第12步：第13步：第14步：第15步：第16步：第17步：第18步：第19步：...
巧克力戚风蛋糕手工美食烘焙教程

发表于：2018-02-07

很美味主要材料：低筋面粉45g巧克力粉15g牛奶25g玉米油25g棉糖45g鸡蛋3个所需工具：电子秤电动打蛋器手动打蛋器切刀制作步骤：第1步：有段时间没有给大家发教程了，看到朋友有发信说想学习下巧...
杯子戚风蛋糕手工美食烘焙教程

发表于：2019-06-28

黄油曲奇的步骤没拍，下次做的时候再拍吧主要材料：低筋面粉100g白砂糖70g泡打粉4g塔塔粉1g鸡蛋5个色拉油40g纯牛奶40g所需工具：电动搅拌器硅胶刮刀打蛋盆烤箱纸杯制作步骤：第1步：成品图第2步...
花：戚风蛋糕8寸手工美食烘焙教程

发表于：2019-04-08

每天下午三点钟左右，花都会做一份甜点给家人或自己吃，做的最多的就是戚风和蛋挞，蛋挞教程已经发过，今天就来发戚风蛋糕，简单易上手，为了拍这个教程，期间手机还掉进牛奶里了，好在及时处理插进大...
黄氏懒人蛋糕-戚风蛋糕手工美食烘焙教程

发表于：2018-02-24

由于我今天开学啦，所以下次发教程只能等到我回家了之后才能继续发噢～不过也不会等太久的啦主要材料：低筋面粉90克鸡蛋5个糖40克（蛋黄中）白砂糖30克（蛋白中）牛奶60克油40克盐1克白醋几滴所需工...
八寸戚风蛋糕🎂手工美食烘焙教程

发表于：2018-10-03

转自豆果，喜欢的话可以关注我主要材料：看图所需工具：看图制作步骤：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：小贴士：1.很多人说戚风失败就再换配方其实关键就在温度和打蛋白2.做蛋黄...
4寸戚风胚手工美食烘焙教程

发表于：2019-02-28

烘培主要材料：低筋面粉20糖15牛奶10玉米油10鸡蛋1所需工具：打蛋器粉筛制作步骤：第1步：材料鸡蛋1个低粉20克细砂糖15克牛奶10克玉米油10克第2步：将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开第3步：蛋清可以滴加几...
戚风蛋糕。。。手工美食烘焙教程

发表于：2019-10-11

。。。主要材料：低筋面粉所需工具：烤箱刮刀或者盛饭的那个东西手动打蛋器电动打蛋器碗蛋糕模具制作步骤：第1步：第2步：我用了两份的来做，一两个人吃建议用图片的用量第3步：不能用黄油来代替第4...
北海道戚风美食手工美食烘焙教程

发表于：2017-12-03

柔软如冰淇淋的北海道戚风蛋糕主要材料：玉米油30g蛋黄4个低粉35g牛奶30g蛋白4个白糖20g+50g所需工具：打蛋器烤箱纸杯制作步骤：第1步：备齐所需材料，，蛋黄加20g糖搅拌均匀第2步：加入牛奶色拉油...
Chiffon Cake——戚风蛋糕之制作精过程美食手工美食烘焙教程

发表于：2017-12-04

戚风蛋糕是英文ChiffonCake的音译，属海绵蛋糕类型。戚风蛋糕质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。虽然戚风蛋糕非常松软，但它却带有弹性，且无软烂的感觉，吃时淋各种酱汁很可口。...
六寸戚风蛋糕手工美食烘焙教程

发表于：2019-01-19

简单又松软好次的一款蛋糕哦，还可以用来各种DIY主要材料：低筋面粉60g糖粉35g食用油30g蜂蜜柠檬水35g鸡蛋3个所需工具：盆2个6寸蛋糕模打蛋器烤箱制作步骤：第1步：准备好材料第2步：蛋清分离第3...
戚风蛋糕精华手工美食烘焙教程

发表于：2022-03-31

diy主要材料：鸡蛋2个糖30克低粉28克牛奶25克玉米油20克所需工具：打蛋器1铲子1制作步骤：第1步：蛋黄加入糖5克，拌匀。加入牛奶，油，拌匀第2步：加入低粉，拌匀第3步：蛋白打发至提起小弯钩第4步：蛋白和...
戚风美食手工美食烘焙教程

发表于：2017-12-13

。。。。主要材料：。。。所需工具：。。。。制作步骤：第1步：材料（三能8寸活底模）：蛋黄糊：热水：80g糖：16g可可粉：20g小苏打：0.8g色拉油：50g（用葵花籽油、大豆油等，只要不是橄榄油这些有异味的油都可以。...
巧克力淋面戚风蛋糕手工美食烘焙教程

发表于：2018-11-27

多收藏多点赞主要材料：低筋面粉81克鸡蛋5个可可粉9克水50克玉米油50克淡奶油488克细砂糖120克柠檬汁几滴黑巧克力43克牛奶巧克力43克黄油18克黄桃适量蓝莓适量芒果适量装饰花卉适量香草...