關於之戚的製作知識

美味主要材料：低筋麪粉100Kg糖粉1⃣️40kg2⃣️60kg牛奶60k9白醋幾滴雞蛋5個所需工具：攪拌器一臺攪拌棒一個硅膠刮勺一個製作步驟：第1步：材料，蛋白蛋黃分開第2步：牛奶加入攪拌第3步：第4步：油加入攪...

づ(●⊙(工)⊙●)づ主要材料：紙粘土，裝飾物所需工具：看圖製作步驟：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：第10步：第11步：第12步：第13步：第14步：第15步：第16步：第17步：小貼士：記得收藏和點...

相信很多人都被戚風綿軟，細膩的滋味折服，但如此美味，簡單的材料，要做好也是極其複雜，一點失誤，整個戚風蛋糕也就失敗了……現在我們就攻克一下戚風蛋糕的詳細做法吧！主要材料：低筋麪粉50克色拉...

我自己做時把糖減少了看起來簡單，操作時稍有不對就會做壞。是需要我們很有耐心的哦！主要材料：低筋麪粉40g蛋白100g白砂糖40g食鹽1g水30g色拉油25g玉米澱粉15g蛋黃55g泡打粉2g所需工具：橡膠...

簡單美味的蛋糕，喜歡要收藏哦主要材料：低筋麪粉90克糖115克蛋白180克蛋黃75克色拉油60克牛奶60克泡打粉1克澱粉20克所需工具：烤箱電動打蛋器蛋糕模具製作步驟：第1步：蛋黃，25克糖，牛奶，色拉油，放...

基礎基礎。主要材料：低筋麪粉120g細砂糖75（蛋白）＋30g雞蛋4顆泡打粉5g牛奶78g色拉油78g所需工具：烤箱上下火160℃打蛋器製作步驟：第1步：蛋黃糊的材料。第2步：細砂糖加入蛋黃中攪拌均勻第3步：倒入...

。。。主要材料：低筋麪粉所需工具：烤箱刮刀或者盛飯的那個東西手動打蛋器電動打蛋器碗蛋糕模具製作步驟：第1步：第2步：我用了兩份的來做，一兩個人吃建議用圖片的用量第3步：不能用黃油來代替第4...

烘培主要材料：低筋麪粉20糖15牛奶10玉米油10雞蛋1所需工具：打蛋器粉篩製作步驟：第1步：材料雞蛋1個低粉20克細砂糖15克牛奶10克玉米油10克第2步：將雞蛋的蛋黃和蛋清分開第3步：蛋清可以滴加幾...

戚風虐我千百遍，我待戚風如初戀。山谷的烘培日記中記錄最多的恐怕就是對戚風的深情了，蛋清沒打發、消泡、塌陷、開裂如東非大峽谷......謝謝戚風，讓我在烘培中歷練、成長。今天山谷將這一...

好吃主要材料：低筋麪粉雞蛋糖油水所需工具：電動打蛋器碗筷子篩子製作步驟：第1步：把蛋清和蛋黃分開。第2步：把蛋黃打勻。第3步：分三次加油一次12克。攪勻後加下一次喲。第4步：加入42克水。第5...

diy主要材料：雞蛋2個糖30克低粉28克牛奶25克玉米油20克所需工具：打蛋器1鏟子1製作步驟：第1步：蛋黃加入糖5克，拌勻。加入牛奶，油，拌勻第2步：加入低粉，拌勻第3步：蛋白打發至提起小彎鉤第4步：蛋白和...

這款戚風蛋糕成本不高，味道不錯，這個是加泡打粉的，下次做沒加的在放教程主要材料：低筋麪粉228g雞蛋12個糖180g色拉油72g鹽2g玉米澱粉18g檸檬汁24g純牛奶150g泡打粉6g所需工具：攪拌機1臺蛋抽...

柔軟如冰淇淋的北海道戚風蛋糕主要材料：玉米油30g蛋黃4個低粉35g牛奶30g蛋白4個白糖20g+50g所需工具：打蛋器烤箱紙杯製作步驟：第1步：備齊所需材料，，蛋黃加20g糖攪拌均勻第2步：加入牛奶色拉油...

這款戚風蛋糕口感很細膩，用手輕輕按壓，很有彈性，入口即化，可以做生日蛋糕胚子！主要材料：抹茶粉10g牛奶60ml細砂糖80g雞蛋4個檸檬汁或者白醋兩滴色拉油50g低筋麪粉80g所需工具：篩子打蛋器切刀...

自從購入了烤箱，再也不想去街上吃烤肉了；自從購入了烤箱，再也不想買蛋糕房的糕點了......自從購入了烤箱，吃貨的人生更加美好了！快樂的烘焙之旅也就此開始啦！這款酸奶戚風蛋糕比較簡單，很適合...

烘焙大師第一步！主要材料：烤箱打蛋器鋼盆手動攪拌器所需工具：滴膠製作步驟：第1步：準備材料第2步：分蛋。直接用手撈很快第3步：打蛋清。打到有大泡時加入20克糖，接着打。第4步：打一會後分別兩次再...

戚風蛋糕是英文ChiffonCake的音譯，屬海綿蛋糕類型。戚風蛋糕質地非常的溼潤，不像傳統牛油蛋糕那樣容易變硬。雖然戚風蛋糕非常鬆軟，但它卻帶有彈性，且無軟爛的感覺，吃時淋各種醬汁很可口。...

水果裸蛋糕主要材料：低筋麪粉160糖粉120/40油雞蛋:蛋清，蛋黃8個雞蛋，分開所需工具：蛋糕模具十寸一個電動打蛋器一個烤箱一個輔助工具小碗，小勺電子秤一個手動打蛋器一個麪粉篩一個硅膠鏟一...

香甜四溢，口齒留香主要材料：雞蛋4個玉米油50g牛奶60g白砂糖80g低筋麪粉80g所需工具：打蛋器打蛋盆電子稱麪粉篩攪拌棒製作步驟：第1步：白砂糖80g第2步：麪粉80g第3步：取一個乾淨的容器，倒入玉米油...

小個可以縮短烘烤時間主要材料：低筋麪粉60克糖50克牛奶50克雞蛋3個色拉油30克所需工具：打蛋器盆2個烤箱製作步驟：第1步：無水無油盆一個第2步：蛋清蛋黃分離第3步：加入牛奶50克第4步：加入色拉油...

很簡單呢主要材料：黃油雞蛋5個綿白糖85克色拉油50克牛奶50克低粉90克檸檬汁【或者白醋】幾滴所需工具：烤箱蛋打器製作步驟：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：小貼士：喜歡就點贊收...

。。。。主要材料：。。。所需工具：。。。。製作步驟：第1步：材料（三能8寸活底模）：蛋黃糊：熱水：80g糖：16g可可粉：20g小蘇打：0.8g色拉油：50g（用葵花籽油、大豆油等，只要不是橄欖油這些有異味的油都可以。...

美麗的椰子蛋糕，學起來！主要材料：超輕粘土適量，根據作品大小選擇所需工具：刀子製作步驟：第1步：一大一小做成布丁的樣子第2步：用刀子做出花紋第3步：搓出一大一小的椰子狀第4步：做好葉子第5步：組合，...

最簡單也是最不簡單的戚風蛋糕喜歡的朋友記得給我點個贊主要材料：低筋麪粉50g玉米油(或無味植物油)35g蛋白80g細砂糖（加入蛋白45g蛋黃50g細砂糖（加入蛋黃）15g牛奶40g玉米澱粉5g所需工具：烤...

轉。主要材料：低筋麪粉水糖粉牛奶雞蛋黃油所需工具：打蛋器製作步驟：第1步：1.蛋清蛋黃分離。第2步：2.蛋黃中加入10g白砂糖。第3步：3.用手動打蛋器攪打2分鐘。第4步：4.加入30g水，30ml玉米油。第5...