手把手教你做簡單又美麗好吃的戚風蛋糕 百分百成功手工民間工藝教程

超簡單的戚風蛋糕，三十分鐘內完成的美味，做給孩子做給老公的最佳點心

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

超簡單的戚風蛋糕，烘培入門，新手必學。
準備材料：
1.首先，準備材料：
A 色拉油60ml 、橘子水50ml、鹽2g、糖20g
B 低筋粉100g、泡打粉5g、玉米粉10g
C 蛋黃60g（約4個雞蛋的量）、全蛋1個
D 蛋白150g（約四個雞蛋的量）、白醋5ml、糖100g

第2步：

2.攪拌A料至糖融化化

第3步：

3.B料過篩，倒入，攪拌均勻

第4步：

4.C料倒入攪拌均勻
5.D料用電動打蛋器打成立起可以形成略微彎曲的軟柱狀

第5步：

6.上下火均調爲130度，烤50分鐘。烤完後將模具倒扣靜置晾涼

第6步：

7.從中間一分爲二中間抹上奶油、果醬、放上水果（根據個人喜好）

第7步：

8.抹上表層奶油，因爲我不愛吃太多奶油的所以只抹了上面，然後裝飾上水果。建議加入草莓菠蘿等酸酸甜甜的水果，和蛋糕的綿軟甜味配合在一起超級爽口！

第8步：

完成