具體看步驟咯，很營養很天然的甜點！
主要材料：
| 雞蛋 白砂糖 純奶 雞蛋兩個 白砂糖70克 純奶250克 |
所需工具：
| 保鮮膜 過濾網 |
製作步驟：
第1步：
準備好材料啦 首先把杯子裏面用黃油擦一遍，沒有的話用食用油也可以，一點點就夠了。接着就是熬焦糖，，因爲過程比較慌亂所以沒拍圖 用50克白糖放到鍋裏熬，加上一點冷水不要用工具攪拌，晃動鍋就好了 焦糖開始冒泡 加入一點熱水 會出現焦黃色 不要怕糊，只要不是黑色就歐凱 迅速倒入準備的杯子裏 焦糖離開火很快就凝固啦！
第2步：
第二部制作布丁液，牛奶倒入鍋中，加上20克白糖 小火讓白糖完全融化就好，不要煮沸了 不然冷卻很漫長。
第3步：
因爲蛋清遇熱很容易凝固 所以等牛奶冷卻62℃一下倒入雞蛋攪拌均勻 建議先攪拌雞蛋再倒入牛奶接着攪拌，這樣布丁液比較均勻
第4步：
通過過濾網倒入剛剛準備好的底部鋪好焦糖的布丁杯，過濾網會濾掉不合羣的蛋清雜質和泡沫。這樣做出來的布丁沒有氣泡口感也相對較好。
第5步：
好啦 下面就是蒸了，布丁液覆上保鮮膜 用牙籤扎幾個透氣孔 放入鍋裏蒸，大火把水煮沸後轉小火，蒸12分鐘後再悶五分鐘。
第6步：
之後就是拿出蒸過的布丁(蒸過後的瓷器會很燙，注意安全。)，換一層新的保鮮膜放入冰箱的冷藏室兩三個小時。(一定要是冷藏室，不能想快點吃到就放冷凍哦～)
第7步：
然後把凝固的布丁倒進盤子裏就歐凱啦，最好把盤子蓋在杯口再垂直翻過來，總之小心點就是了，因爲底部融化的焦糖容易流出來!
第8步：
美味的焦糖布丁就做好啦 準備享用吧！
小貼士：
很容易做 注意蒸的時候不要燙傷就好啦
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