杏仁餅乾手工美食烘焙教程
剩下一點巧克力和奶油還有杏仁粉,於是心血來潮做了這個
主要材料:
低粉100g,黃油80g糖粉50g杏仁粉50g雞蛋15克 |
所需工具:
烤箱,容器,刮刀 |
製作步驟:
第1步:
黃油切成小塊靜置軟化打發
第2步:
加入打散的蛋液繼續打發
第3步:
加入糖粉和杏仁粉攪拌均勻
第4步:
加入低粉攪拌均勻
第5步:
拿出模具裏面塗好麪粉
第6步:
第7步:
取出切成約0.3釐米的厚度的小塊,放入預熱180度的烤箱烤10分鐘左右,然後想做夾心的就可以用如下配方做餡:40克巧克力加20克淡奶油加20克黃油加上25克烤好的杏仁粉
小貼士:
可以把杏仁粉換成別的堅果粉,但是要把皮去掉哦
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