黑暗料理崇拜者的涼拌韭菜手工美食烘焙教程
來啊!互相傷害啊!韭菜加大蒜!
主要材料:
韭菜 | 蒜 |
姜 | 醬油 |
醋 | 鹽 |
辣椒麪 |
所需工具:
湯鍋 | 刀 |
砧板 |
製作步驟:
第1步:
韭菜、大蒜、姜洗淨,去除不新鮮部分
第2步:
韭菜切成指頭長短,
蒜拍成蒜泥,
姜拍成薑末
第3步:
湯鍋加水燒沸,將韭菜快速汆一下,濾水撈出來
第4步:
韭菜裝碟放入蒜泥薑末、辣椒麪、醬油、鹽、少量醋,拌勻
第5步:
開吃吧!
小貼士:
韭菜不要完全煮死,撈出來可以過一下涼水再濾幹。
食用後可能會拉一次肚子,因爲蒜泥薑末辣椒刺激了腸胃,韭菜裹挾了消化系統的各類食物殘留,大概是正常的吧!
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