火腿香菇醬手工美食烘焙教程

每一種美食的誕生，都是吃貨們不懈努力的結果，當火腿與香菇相遇，於是便誕生了百搭的火腿香菇醬啦

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

美味新鮮出鍋

第2步：

食材悉數登場：主角火腿片，加入料酒隔水蒸熟；洋蔥、生薑、大蒜頭，黑芝麻（也可以不放）

第3步：

火腿片、香菇、洋蔥均切成細丁，大蒜頭、生薑剁成末

第4步：

黑芝麻用漏勺淘洗乾淨瀝乾水分

第5步：

炒鍋燒熱，倒入黑芝麻，中小火炒出香味至熟承出

第6步：

炒鍋裏倒入食用油，油溫不要太高，倒入生薑大蒜沫炒香

第7步：

依次放入香菇、洋蔥、火腿沫炒制，加白酒提香，加2勺豆瓣醬，冰糖全程中小火慢慢熬製，直至沒有水汽，最後放入黑芝麻

第8步：

另用燒鍋加水將空瓶煮沸消毒

第9步：

趁熱裝入瓶中並擰緊瓶蓋，等自然放涼後瓶蓋就會凹陷下去，形成真空狀態。

第10步：

放入冰箱冷藏室內，需要的時候用乾淨無水的勺子舀取

第11步：

尋常菜蔬只需加入一勺，就立馬調出好味道啦

第12步：

蛋炒飯裏放一勺味道也不錯啊

小貼士：

好味道是熬出來的，剁碎食材、熬製是很費時間的，但是自己製作的真材實料無添加，營養美味顏值高，吃着放心看着養眼，而且還是百搭哦，趕快行動吧！