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年味之老家的糉子。嚐嚐我們老家的糉子吧。手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:1.02W

年味之老家的糉子。嚐嚐我們老家的糉子吧。

我們習慣正月初一包糉子,地方不同,糉子口味就不一樣。

主要材料

  糯米  糉葉
  席子  豬肉
  綠豆  油鹽
  紅曲米  酒

所需工具:

  雙手

製作步驟:

第1步:

年味之老家的糉子。嚐嚐我們老家的糉子吧。 第2張

糉葉要開水燙,然後撈起來用冷水清洗過。

第2步:

年味之老家的糉子。嚐嚐我們老家的糉子吧。 第3張

洗乾淨,待用

第3步:

年味之老家的糉子。嚐嚐我們老家的糉子吧。 第4張

繩子

第4步:

年味之老家的糉子。嚐嚐我們老家的糉子吧。 第5張

糯米,也要放油鹽調味

第5步:

年味之老家的糉子。嚐嚐我們老家的糉子吧。 第6張

綠豆放鹽和油調好味

第6步:

年味之老家的糉子。嚐嚐我們老家的糉子吧。 第7張

醃入味的豬肉

第7步:

年味之老家的糉子。嚐嚐我們老家的糉子吧。 第8張

開始包了

第8步:

年味之老家的糉子。嚐嚐我們老家的糉子吧。 第9張

放一小把米

第9步:

年味之老家的糉子。嚐嚐我們老家的糉子吧。 第10張

又放一些綠豆

第10步:

年味之老家的糉子。嚐嚐我們老家的糉子吧。 第11張

在放快豬肉

第11步:

年味之老家的糉子。嚐嚐我們老家的糉子吧。 第12張

放點糯米蓋住

第12步:

年味之老家的糉子。嚐嚐我們老家的糉子吧。 第13張

包好

第13步:

年味之老家的糉子。嚐嚐我們老家的糉子吧。 第14張

第14步:

年味之老家的糉子。嚐嚐我們老家的糉子吧。 第15張

用繩子綁住

小貼士:

年輕人大都不會包糉子了,只有老人能夠包出這樣的美味