夏日炎炎,麪條~我們換個吃法,好吃還不燙,操作簡單,一起來看看吧!
主要材料:
鮮麪條 一人份 | 豆角 一人份 |
雞蛋 一個 | 西紅柿 一個 |
蔥花 若干 | 油鹽調料 若干 |
所需工具:
蒸鍋 一口 | 炒鍋 一口 |
製作步驟:
第1步:
準備好食材。麪條最好是鮮麪條,用寬的還是細的,自己做主哦。我用的細的。
第2步:
麪條碼在籠屜上,可在面上撒少許食用油,這樣麪條蒸出來比較軟乎。
第3步:
鍋內放水準備蒸麪條。
第4步:
麪條蒸的時間:開鍋十分鐘即可。
第5步:
蒸麪條的同時可以準備食材。菜切好,蛋打好備用。
第6步:
第一步:先將雞蛋炒好備用。
第7步:
第二步:炒菜。先放西紅柿,炒出湯汁後再放豆角,如果湯汁少,可以再加些水,湯汁必須要有哦,爲後來軟化麪條做準備。
第8步:
第三步:菜炒熟後放入剛炒好的雞蛋,拌勻關火。
第9步:
第四步:將蒸好的麪條放在炒好的菜裏,拌勻。
第10步:
第五步:菜面拌勻後蓋上鍋蓋燜上5分鐘,菜的湯汁浸入到面裏,使面更軟乎和美味。喜歡吃硬點面朋友可以少燜一會。
第11步:
時間到,開飯嘍~~
第12步:
配點蒜更香哦。
第13步:
小貼士:
做法很簡單,喜歡吃肉肉的朋友也可以把雞蛋換成肉肉哦。都是先做好備用哦。快來動手做做吧,一樣的面,不一樣的吃法哦。