香濃會拉絲的芝士焗飯（不需要烤箱）[轉]手工美食烘焙教程

[轉自豆果美食]芝士焗飯，是一個人的饕餮盛宴～

試想，當你忙碌了一整天，頭昏腦脹只想癱在沙發上，吃點熱乎又省心的飯菜。這時，一碗芝士焗飯剛好滿足你。出爐的一瞬間，一股濃香撲面而來，芝士表面烤得微焦。來一大勺，芝士拉開長長的絲，米飯的香甜、蝦的鮮美、蔬菜的清爽、芝士的細膩在口中融合、瀰漫，口感厚重卻不膩，味道豐富料又足，一切小煩躁頓時煙消雲散！

如果你享受被食物治癒的美好，一定別錯過這碗芝士焗飯。只需簡單的食材，沒有烤箱也能做。當你不知道吃什麼，就吃它吧～

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

鮮蝦芝士焗飯
bytgcyy

·主料·

米飯｜250克

馬蘇裏拉芝士｜100克

鮮蝦｜6只

洋蔥｜適量

青椒｜適量

培根｜適量

·配料·

食用油｜1湯匙

鹽｜2克
料酒｜1茶匙

黑胡椒｜少許

第2步：

·做法·
1.培根切片。

第3步：

2.洋蔥、青椒洗淨切丁。

第4步：

3.蝦去殼去蝦線，洗淨，加料酒、鹽醃製備用。

第5步：

4.炒鍋放入少許油，倒入洋蔥丁、培根丁小火煎香。

第6步：

5.放入青椒丁炒出香味。

第7步：

6.放入米飯翻炒。

第8步：

7.放入蝦，再調入適量鹽。

第9步：

8.翻炒均勻。

第10步：

9.將炒飯放入陶瓷焗碗，把蝦擺在表面，撒少許黑胡椒。

第11步：

10.撒上馬蘇裏拉芝士。

第12步：

11.將陶瓷焗碗放入微波爐，高火加熱3分鐘。

第13步：

12.待馬蘇裏拉芝士融化即可食用。（加熱時間根據自家微波爐調節，加熱至芝士融化即可。）

第14步：

13.成品出爐啦～濃郁鮮香的鮮蝦焗飯是孩子們的最愛，因其食材豐富，作爲早餐也是不錯的選擇～