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好吃的麪包來了手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:9.3K

好吃的麪包來了

簡單,好吃

主要材料

  高筋麪粉       200g  雞蛋       1個
  淡奶油       30g  牛奶       70ml
  白砂糖       30g  酵母       3g
  鹽       1.5g  芝麻       適量
  果醬       適量

所需工具:

  電子秤 烤箱

製作步驟:

第1步:

好吃的麪包來了 第2張

所有材料秤好備用

第2步:

好吃的麪包來了 第3張

和成麪糰,進行發酵

第3步:

好吃的麪包來了 第4張

發酵好後排氣,分成兩份

第4步:

好吃的麪包來了 第5張

擀成薄片

第5步:

好吃的麪包來了 第6張

刷上果醬

第6步:

好吃的麪包來了 第7張

包起來,收口朝下,在背上用刀劃幾道

第7步:

好吃的麪包來了 第8張

進行二次發酵,發好後塗蛋液

第8步:

好吃的麪包來了 第9張

撒芝麻裝飾

第9步:

好吃的麪包來了 第10張

烤箱150度提前預熱,烤20分鐘

第10步:

好吃的麪包來了 第11張

烤至一半時

第11步:

好吃的麪包來了 第12張

烤好後取出放涼

第12步:

好吃的麪包來了 第13張

成品圖是不是很漂亮

第13步:

好吃的麪包來了 第14張

內部也很柔軟

小貼士:

揉出手套膜是最難的