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清涼美味的冰淇淋手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:2.49W

清涼美味的冰淇淋

我按照步驟做滴,大家也可以試試!!!

主要材料

  純牛奶       紙袋(2)  蛋黃       4
  白砂糖       二兩(用白糖也可以)

所需工具:

  鍋  冰箱
  筷子

製作步驟:

第1步:

清涼美味的冰淇淋 第2張

備好食材

第2步:

清涼美味的冰淇淋 第3張

將蛋黃和糖混合,然後攪拌,直至呈白色

第3步:

清涼美味的冰淇淋 第4張

將牛奶倒入鍋中煮,至微沸

第4步:

清涼美味的冰淇淋 第5張

慢慢將牛奶倒入攪拌好的蛋黃中
(注意:要一邊倒牛奶一邊攪拌,避免將蛋黃燙出疙瘩)

第5步:

清涼美味的冰淇淋 第6張

倒完牛奶後並攪拌均勻,然後再倒回鍋中

第6步:

清涼美味的冰淇淋 第7張

開小火煮,至微沸

第7步:

清涼美味的冰淇淋 第8張

盛入備好的碗中,晾涼透了,放入冰箱中的速凍層,隔兩個小時攪拌一次,這樣不容易結冰渣,一晚上就可以吃了

小貼士:

如果家裏有果醬的可以加點果醬,香甜又爽口!!
(若是口味淡的朋友可以少加點糖,少放一個蛋黃)