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淡奶油蛋糕手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:3.49K

淡奶油蛋糕

不想打發淡奶油,就用它做蛋糕吧。超級美味👍

主要材料

  雞蛋       4個  黃油       50克
  糖       70克  低筋麪粉       40克
  玉米澱粉       24克

所需工具:

  蛋糕模

製作步驟:

第1步:

淡奶油蛋糕 第2張

黃油50克

第2步:

淡奶油蛋糕 第3張

麪粉和澱粉

第3步:

淡奶油蛋糕 第4張

一盒200ml的淡奶油,70克糖

第4步:

淡奶油蛋糕 第5張

四個雞蛋,蛋白和蛋黃分離。

第5步:

淡奶油蛋糕 第6張

黃油微波爐化一下

第6步:

淡奶油蛋糕 第7張

加入淡奶油攪拌均勻

第7步:

淡奶油蛋糕 第8張

加入低筋麪粉和澱粉攪拌均勻

第8步:

淡奶油蛋糕 第9張

蛋白加入糖打發

第9步:

淡奶油蛋糕 第10張

分三次加入蛋黃糊中,上下切拌均勻

第10步:

淡奶油蛋糕 第11張

OK

第11步:

淡奶油蛋糕 第12張

倒入模具中

第12步:

淡奶油蛋糕 第13張

水浴法150度1小時左右

小貼士:

趁熱脫模,原諒我脫得太醜了……味道是槓槓滴!
把200克淡奶油換成200克酸奶,要原位厚實些的酸奶,做好冷藏,也是非常好吃的酸奶蛋糕!