人人都愛的蔥油餅手工美食烘焙教程

美食烘焙

又簡單又好吃

主要材料：

  中筋粉或普通麪粉       200g  開水       120g
  冷水       80  麪粉（油酥用）       15g
  鹽（油酥用）       3g  油       25g
  蔥末或芝麻       適量

所需工具：

  煎鍋

製作步驟：

第1步：

麪粉先加開水攪拌，再加冷水攪勻

第2步：

靜置半小時

第3步：

把油、麪粉、鹽攪勻就是油酥了

第4步：

麪糰揉好

第5步：

分4一6份均可

第6步：

擀長

第7步：

刷油酥

第8步：

灑上蔥末或芝麻

第9步：

對摺

第10步：

捲起

第11步：

立正

第12步：

壓扁

第13步：

擀平

第14步：

油鍋燒熱後轉小火放入麪餅

第15步：

蓋上鍋蓋1分鐘左右

第16步：

翻個身再蓋上鍋蓋1分鐘左右

第17步：

好香啊！吃吧……

第18步：

特別愛吃

標籤：蔥油餅 可愛的家人手工製作

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