簡單酸菜魚
主要材料：
所需工具：
製作步驟：
第1步：
酸菜魚調料就是超市買的那種
第2步：
先炒一下調料包裏的酸菜，然後煎下魚頭和魚尾，煎黃後放入清水
第3步：
魚肉切片後用胡椒 料酒 鹽 蛋清 生薑等醃製10幾分鐘
第4步：
待魚頭魚尾煮15分鐘後加入調料包繼續煮15分鐘，然後下魚肉煮6分鐘左右
第5步：
最後加香菜起鍋
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