桃子醬的製作過程手工美食烘焙教程

愛水果，也愛水果醬，自己製作，安全無添加^_^

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

先上成品，味道好極了

第2步：

一些桃子。市場上桃子很多，話說某位先生，每天買一些，吃不下只好做醬了

第3步：

婆婆的擦子，很古老，很好用

第4步：

擦絲後用刀剁碎，當然也有人用料理機打碎的，我喜歡這樣做

第5步：

放在高壓鍋裏，加水不沒過桃肉，不過如果喜歡汁多也可以適當再加一點

第6步：

二十分鐘，我這是懶人做法，勤快一點的都是在鍋邊拿個鏟子不停攪拌。注意，別用鐵鍋

第7步：

開鍋，嚐了一下，入口綿滑，桃香四溢

第8步：

加白砂糖，繼續開啓電源，開始手動攪拌模式，直到看不見水

第9步：

加澱粉，澱粉加水，放在醬裏，繼續攪拌，一會就會看到亮晶晶的醬成功了。這步可以省略，也有人加Q糖，我覺得加澱粉好一些。

第10步：

味道沒得說，沒有草莓醬的豔麗，不過桃子醬也很美味。

小貼士：

簡單易做，處理剩水果的好辦法，試試吧