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無花果醬手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:1.46W

無花果醬

大火轉小火熬製10-15分鐘,擠入檸檬汁,出鍋趁熱裝進玻璃瓶,蓋嚴蓋子,倒置自然冷卻後放入冰箱保鮮。

主要材料

  新鮮8分熟無花果,檸檬,白砂糖       各適量

所需工具:

  不粘鍋,木鏟,帶蓋玻璃罐子

製作步驟:

第1步:

無花果醬 第2張

挑選新鮮無花果適量

第2步:

無花果醬 第3張

將無花果剝皮後切成丁,撒適量白糖醃製半小時以上,這裏是自家果園的果子,含糖量很高,所以只放了很少的白砂糖就會很甜,可以根據自己口味添加

第3步:

無花果醬 第4張

攪拌防止粘鍋,大火燒開轉小火繼續熬製10到15分鐘,擠入檸檬汁攪拌出鍋(這裏沒有買檸檬,就沒有擠,加入檸檬汁可防腐且顏色鮮豔)

第4步:

無花果醬 第5張

趁熱將熬好的果醬倒入無水無油的玻璃罐中,蓋緊蓋子,倒置放涼後放入冰箱保鮮,開封后要在一週內食用完畢,絕對是麪包的好伴侶!