簡單DIY美味的巧克力夾心餅乾
幾塊誘人甜點,再來一份回味甘甜的檸檬紅茶,小資又愜意的下午茶就此開始了。還在等什麼,一起來看看小編今天帶來的推薦美食吧——可愛又墊肚的黑白巧克力夾心餅乾,愛巧克力的girls可有口福了,快快學起來吧!
這次編編教大家做的餅乾含油量很低,黃油和粉的比例是1:4.5,吃起來口感略有點硬,味道也比較淡,口味偏甜的MM可以稍微多加一點白糖。做這樣硬度稍高的餅乾是爲了配合裏面的奶油夾心,夾心採用4:1調和的白巧克力和奶油奶酪。如果不想要夾心,可適當增加黃油的比例,可以使餅乾吃起來更加酥脆哦!
低筋麪粉150克、可可粉25克、糖粉50克、黃油50克、雞蛋液100克 (普通雞蛋2個) 、白巧克力40克、奶油奶酪10克
1、各種粉類上稱稱好。
2、過篩後備用。
3、黃油放置室溫融化後加入糖粉打發至微白。
4、雞蛋打散,分三至四次加入打發的黃油中攪拌均勻。
5、將已經過篩的低筋麪粉和可可粉放入步驟4中的發泡黃油中。
6、將所有的原料揉成麪糰。
7、將大面團分成同等大小的小麪糰,並將它揉成小圓球球。
8、把小面球排列到墊有油布或者油紙的烤盤中,用手掌按壓成麪餅。
9、將整形完畢的餅乾雛形放入烤箱以180的溫度烘焙10-12分鐘。
1、在一個鍋中放一個小碗,待開鍋後關火,放入白巧克力和奶油奶酪,蓋上鍋蓋用餘溫使其溶化。
2、把溶化的白巧克力奶酪溶液倒入裱花帶中,把已經烤好稍微晾涼的餅乾翻個,在平整的那一面以中心爲點向外畫螺旋。
3、把所有的餅乾都單面擠上白巧克力奶酪。
4、將兩個餅乾扣在一起就大功告成啦!
如果不做夾心,你也可以用白巧克力奶酪在餅乾上面畫出想要的圖案,也很可愛哦,不過因爲奶酪較稀,攜帶就不會太方便啦。
最後,沏上一杯你最愛的紅茶或者奶茶,就着美味的手工小餅乾,愜意又墊飢的下午茶就這樣開始了。
相關文章
-
扁桃仁巧克力夾心餅乾手工美食烘焙教程
堅果 巧克力 可可粉的簡單搭配碰撞出鬆脆與可口,可謂下午茶好伴侶,配茶配咖啡都很nice主要材料:無鹽黃油 125g綿白糖 125g扁桃仁片 100g低筋麪粉 125g可可粉 30g黑巧克力65% 95克所需工具:攪拌棒 1個量杯 -
教你製作牛皮“巧克力夾心餅乾”鏤空鑰匙包詳細步驟
鄉鎮經濟的發展對提高農民生活水平、農村經濟的發展和社會穩定具有重要作用。而目前我國鄉鎮經濟的發展卻存在着很多問題。今天本站小編給大家整理了鄉鎮經濟發展半年工作總結,希望對大家有所幫助。鄉鎮經濟發展半年工 -
巧克力軟心曲奇餅乾手工美食烘焙教程
巧克力軟心曲奇餅乾的寓意是:初戀的回憶。第一次總是那麼青澀的不完美。不知道吃到的人會是什麼感觸……主要材料:低筋麪粉 120g高筋粉 120g黃油 140g紅糖 140g白砂糖 120g泡打粉 3g小蘇打 4g黑巧克力豆 -
比奧利奧好吃的巧克力豆餅乾,簡單易做手工美食烘焙教程
大寶兔貝貝很喜歡吃奧利奧的巧克力豆餅乾,然後,看到配件表裏添加劑多多,好吧,挺着大肚子也給她再做一次吧。自己餓了嘴饞也可以偶爾來一片。😜主要材料:黃油 60g低筋麪粉 100g紅糖粉 15g雞蛋 40g鹽 1g小蘇打巧克 -
DIY製作巧克力味的香薰蠟燭圖解 奇特夢幻的巧克力薰香
本站爲手工達人分享全球最新手工教程,同時,歡迎DIY手工愛好者分享原創教程,本站將保留你的版權、聯繫及其它聲明信息。小石頭期待你的分享,你可以點擊網站底部的投稿連接,也可以直接加小石頭QQ:523895518隨時與我交流。歡迎 -
DIY巧克力,自制松露巧克力的方法圖示[轉]手工美食烘焙教程
松露巧克力也叫巧克力塊菌,由一個塊球狀軟性巧克力外面包裹層巧克力硬殼,傳統的做法是在外層沾上可可粉,看起來就像沾滿沙土的“松露蘑菇”,因此而得名主要材料:【巧克力塊菌材料】:A(內餡):苦甜黑巧克力50G 淡奶油20G -
新款特濃巧克力包郵禮盒裝 生日情人節禮物道歉表白愛心diy巧克力
高淳雙層巧克力禮盒,味道香濃醇厚,口感極佳.禮物精美漂亮,送人極爲合適!~新款特濃巧克力包郵禮盒裝生日情人節禮物道歉表白愛心diy巧克力生日情人節禮物道歉表白愛心diy巧克力 -
巧克力餅乾手工美食烘焙教程
一、平均數、中位數、衆數的概念1.平均數平均數是指在一組數據中所有數據之和再除以數據的個數。2.中位數中位數是指將統計總體當中的各個變量值按大小順序排列起來,形成一個數列,處於變量數列中間位置的變量值就稱爲中 -
巧克力豆餅乾手工美食烘焙教程
我是買材料包的主要材料:巧克力豆薄利粉...所需工具:大碗製作步驟:第1步:材料包裏的第2步:自備材料第3步:將食用油到碗裏第4步:+細砂糖第5步:+雞蛋第6步:第7步:+各種粉+攪拌+巧克力豆第8步:170攝氏度 25分鐘第9步:完成小貼士:塑型時,記得 -
diy美食之草莓巧克力奶油蛋糕 diy巧克力蛋糕
在聖誕節來臨之際,我們一起動起手來,給寶貝們一個驚喜吧。草莓巧克力奶油蛋糕草莓巧克力奶油蛋糕的材料:蛋糕體(6寸):低粉80克、雞蛋3個、可可粉20克、白糖90克、黃油20克巧克力甘納許:動物性鮮奶油175克、黑巧克力175克、黃