千篇一律的吃糕已經厭煩,現在從新開始
主要材料:
所需工具:
製作步驟:
第1步:
先將阜寧大糕一片一片撕開,儘量選擇較厚一點的阜寧大糕
第2步:
將油鍋燒熱,至翻滾。把大糕一片一片放入鍋中。切忌一次不要放得太多因爲大糕遇熱較粘
第3步:
用筷子將大糕夾一下
第4步:
夾着等一分鐘後你將看到蝴蝶結形狀的炸糕
第5步:
大糕是不用等炸的完全酥掉的,只要你看大糕的顏色變褐黃了差不多就可以出鍋了,待稍微涼卻就會自己變硬變脆啦~~