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堂前草莓園手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:1.64W

堂前草莓園

春天不是讀書天,關在堂前,悶短壽源;春天不是讀書天,之乎者也,非傻即癲;春天不是讀書天,鳥語樹尖,花笑西園;春天不是讀書天,摘些莓果,投奔自然..........山谷手作——堂前草莓園.....

主要材料

  戚風一個  淡奶油       100克
  糖粉       30克  草莓       適量
  薄荷葉       幾朵  黑巧克力       40克

所需工具:

  油紙  軟尺或線繩等
  打蛋器.....

製作步驟:

第1步:

戚風對開切片,中間可以夾奶油或者果肉之類,這個隨自己喜好......抹面不好也無關緊要,因爲結果必定高大上!

第2步:

今天重點分享山谷的巧克力圍邊。用尺量出蛋糕周長和高度,山谷想做一個樸素的籬笆,所以紙的高度比蛋糕的高度略高點點........

第3步:

山谷用了德芙一條.......下面忽略......

第4步:

隔水融化變軟......

第5步:

裝進裱花袋,袋尖剪去一個小角,出來的巧克力纔會細細的.......

第6步:

操練一下下.......

第7步:

隨意發揮,也可以畫圓........我做巧克力籬笆......

第8步:

堂前草莓園 第2張

做好後晾幾分鐘,將油紙如圖圍在蛋糕側壁貼緊.......

第9步:

堂前草莓園 第3張

放入冰箱冷藏半小時......輕輕揭開油紙,很容易就與巧克力分離.....

第10步:

籬笆好了,該種草莓了.......

第11步:

堂前草莓園 第4張

一個一個又一個,反了反了,沒長葉子就結果,什麼世道?

第12步:

有了,摘幾朵薄荷......

第13步:

洗洗擦擦.....“山谷的草莓園”出爐啦.......

第14步:

巧克力圍邊有待於改進......一次成功.......

第15步:

這一季的草莓,給了山谷和廣大吃貨們無限的甜蜜,有情有義的人們要不要紀念它........

第16步:

山谷——《堂前草莓》,謹以此款作品來懷念這一季的水果皇后.......

小貼士:

手工是對時間的尊重與敬畏.......本教程借鑑了下廚房“曉婷愛烘培”的方子喲。