全麥芋泥肉鬆歐包手工美食烘焙教程
好吃不胖,適合減肥又嘴饞的孩子,做早餐剛剛好呀。動手試試吧!
主要材料:
全麥麪粉 160g | 雞蛋 1個 |
芋頭 1個 | 肉鬆 適量 |
酵母 2g | 鹽 2g |
糖或蜂蜜 適量 |
所需工具:
烤箱 1 | 食物稱 1 |
手 2 |
製作步驟:
第1步:
全麥麪粉加雞蛋,酵母,鹽,適量溫水(愛吃甜的可以稍微加點糖)
第2步:
活成麪糰,靜置,室溫發酵至麪糰兩倍大
第3步:
芋頭切片,蒸15分鐘左右。用叉子碾成泥。加適量蜂蜜
第4步:
將麪糰分成3份,擀成圓片
第5步:
包上芋泥和肉鬆(我用的是自制的雞胸肉肉鬆)
第6步:
保鮮膜包好,二次發酵至1.5倍大
第7步:
放入烤箱170度15-20分鐘
第8步:
出爐
第9步:
好吃不胖的全麥芋泥肉鬆歐包就做好啦。
第10步:
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