鬆軟酥脆的小餅乾，營養美味！
主要材料：
| 玉米澱粉 80g | 熟蛋黃 4個 |
| 黃油 110g | 鹽 1g |
| 糖粉 75g | 低筋麪粉 140g |
所需工具：
| 篩子 | 電動打蛋器 |
| 秤 |
製作步驟：
第1步：
先把需要用的材料秤好備用！
第2步：
黃油在室溫下變軟，或者隔水加溫變軟，把糖粉，鹽倒入黃油裏，用打蛋器打發成圖片的樣子，體積變大，顏色變淺！
第3步：
然後把過篩後的雞蛋黃沫倒入黃油，攪拌均勻！
第4步：
再把事先過篩好的低筋麪粉和玉米澱粉攪拌均勻倒入攪拌好的黃油裏！
第5步：
然後用勺子把麪粉和黃油充分攪拌，變成雪花裝！
第6步：
然後我們就要上手把麪糰充分揉捏，擠壓成麪糰裝，然後靜放二十分鐘！
第7步：
等麪糰表皮有點硬就差不多了，然後用手捏出許多的小面球放在烤盤裏！
第8步：
用大拇指一按，小餅乾的樣子就出來了！
第9步：
烤盤下要鋪上吸油紙或者鋁箔紙！
第10步：
現在就準備放烤箱嘍！
第11步：
先預熱，然後用上下管170度烘培20分鐘，（這個要根據各家的烤箱脾氣了，視情況而定，）小餅乾在一點一點膨脹，所以大家放的時候不要放的太密，餅乾會互相擠壓，樣子就會變形！餅乾邊緣變色，餅乾就差不多好了，準備出路吧！
第12步：
可愛的小瑪格麗特餅乾終於成功了！😚😚😚
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