滷雞爪手工美食烘焙教程

美食烘焙

滷你真真是爲了你好，爲了讓你更“紅”……

主要材料：

  雞爪  白糖
  酒  老抽
  生抽

所需工具：

  鍋

製作步驟：

第1步：

將雞爪洗乾淨並瀝水

第2步：

個人愛好把腳指甲去除，不然老覺得太逼真了……

第3步：

準備白砂糖

第4步：

鍋熱下油，放入醬片等，再放入白糖讓它融化變色

第5步：

去除指甲的雞爪

第6步：

油熱糖化時即放入雞爪翻炒

第7步：

放入酒、生抽、老抽等佐料，並加入適量水

第8步：

大小火控制好，此時煮了十分鐘……

第9步：

最後注意收汁，上桌，那個色味俱佳……

標籤：滷雞 狼爪手工

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