桂圓具有益氣補血,安神定志的功效,也有早生貴子,團圓,祝福的含義,年糕與年高偕音,雞蛋營養豐富,所以春節的早餐一定要吃這個
主要材料:
所需工具:
製作步驟:
第1步:
雞蛋2只
第2步:
桂圓乾用水泡一下
第3步:
年糕切成塊
第4步:
第5步:
鍋裏放適量的水煮開
第6步:
放入桂圓乾
第7步:
打入兩個蛋,改小火慢慢燉
第8步:
蛋快凝固時用筷子扎幾個洞容易煮熟,再加入年糕,溫馨提示:現在禽流感,雞蛋一定要煮熟
第9步:
加入糖,起鍋做盤
第10步: