花樣餐桌(8)--蓮藕生花手工美食烘焙教程
蓮藕,微甜而脆,可餐食也可藥用,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。其本色偏白,我們改變一下它的顏色,簡單又新穎。
主要材料:
藕 1節 | 莧菜 500克 |
鹽 少量 |
所需工具:
鍋 1 |
製作步驟:
第1步:
藕去皮洗淨。
第2步:
切成薄片,放鹽開水鍋中煮2分鐘。
第3步:
莧菜洗淨放鍋中煮,水不宜太多。
第4步:
莧菜水倒入碗中,將藕片浸在莧菜水中2小時。
第5步:
取出擺盤
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