健康小零食 做菜燉湯放一點點 更增加風味哦 橙皮泡水可起到祛火消炎、緩解痰多咳嗽
主要材料：
| 橙子 20個 | 冰糖 適量（跟個人喜好添加） |
| 鹽 2g |
所需工具：
| 烤箱 |
製作步驟：
第1步：
用鹽搓洗橙子表皮 洗淨橙子 削去外皮 外皮不能有白瓤（ps白瓤會苦 影響橙皮糖口感）
第2步：
鹽水浸泡一夜 （去除橙皮的苦澀味）
第3步：
換鍋清水 加適量鹽 橙皮冷水下鍋 煮開三分鐘左右 撈出過冷水 切細絲
第4步：
適量清水加冰糖下鍋（水量莫過鍋底即可）化開冰糖後加入橙皮絲 和一點點鹽 小火慢煎 期間不時攪拌 防止粘鍋 煮到水乾 橙皮變半透明狀
第5步：
盛出移至鋪了油紙的烤盤 120度小火煎20分鐘 期間翻動一次橙皮 使其根根分明 晾涼裝罐即可 也可繼續小火慢煎 一直攪拌至橙皮不黏連
小貼士：
橙子白皮一定要去除乾淨哦 喜歡嘎嘣脆的可多烤一會 注意不要烤焦了
興趣製作網
