嫩滑蛋撻手工美食烘焙教程

美食烘焙

這裏主要介紹的是蛋撻液配方哦

主要材料：

  淡奶油       200克  牛奶       100克
  糖       55克  蛋黃       4個
  蛋撻皮       12個

所需工具：

  烤箱

製作步驟：

第1步：

分離蛋黃

第2步：

加入牛奶100克，淡奶油，我買的200毫升小包裝，每次用一個，很方便

第3步：

加入55克糖

第4步：

攪拌均勻

第5步：

過濾兩邊，不要省略哦！！！這是做出細膩蛋撻的關鍵，我用的過濾豆渣的小笊籬

第6步：

過濾好的液體

第7步：

蛋撻皮不需要解凍，直接放蛋撻液

第8步：

托盤擺好，放入烤箱中下層 200度烤20分鐘，再轉去中層烤12分鐘就OK啦

第9步：

具體溫度根據各人烤箱而定，美味蛋撻出爐啦，閨女會拿去分享給同學！

小貼士：

過濾這步不能省哦

標籤：蛋撻 蛋撻diy活動

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