像入口即化就得掌握好配料
主要材料:
麪粉,雞蛋,澱粉,糖,泡打粉 |
所需工具:
電餅鐺 |
製作步驟:
第1步:
1.打一個純蛋黃,20克白糖用打蛋器打大
約1分鐘。
2.加入一枚一角硬幣大小的食用油攪2分鐘。
3.倒入10克奶粉(喜歡的可以多加,不喜歡可以不加),一丁點泡打粉,攪拌1分鐘。
4.加入20克澱粉,30克麪粉,用筷子攪成麪糰,放在案板上撒點澱粉防止粘,搓成細條,切小丁揉成圓球。
5.電餅鐺預熱,我家的是美的的基本款,只開一個燈就行,放入蛋果子烤制,過一會看看,刷點油就行,我覺得刷油效果好!大家可以實踐,靈活掌握!祝大家成功!嘻嘻!一個人做好慢沒有過程圖諒解!
第2步:
金黃色的蛋果子出鍋了!
小貼士:
火不要大,泡打粉不要放多,澱粉一定要比麪粉少