小鹿愛心飯糰便當 美食手工美食烘焙教程
注:非原創,轉自美食傑
主要材料:
土豆 | 胡蘿蔔 |
米飯 | 韓國泡菜 |
雞蛋 | 蘆筍 |
西蘭花 | 黃秋葵 |
醃製櫻桃蘿蔔 |
所需工具:
勺子 | 鍋鏟 |
平底鍋 | 刀 |
心型餅乾模 | 便當盒 |
製作步驟:
第1步:
1、洗淨土豆,隔水蒸熟以後去皮
第2步:
2、用勺子的背部將土豆壓成泥狀,並加入少許鹽和胡椒粉調味
第3步:
3、準備好米飯,將韓國泡菜切成丁狀
第4步:
4、在平底鍋內倒入適量食用油,並用鍋鏟將鍋內的食用油推向鍋的各個角落
第5步:
5、倒入泡菜丁,並炒出香味兒
第6步:
6、倒入米飯,翻炒均勻
第7步:
7、待米飯與泡菜完全均勻的融合後即可關火,放涼
第8步:
8、將蘆筍洗淨切成4-5cm的段,西蘭花洗淨切小朵,黃秋葵洗淨備用
第9步:
9、在鍋內置入適量清水,水沸以後,加入1茶匙食鹽
第10步:
10、加入蔬菜,焯20秒
第11步:
11、將胡蘿蔔切圓片後,切成花朵狀
第12步:
12、在平底鍋內倒入適量食用油,並用鍋鏟將鍋內的食用油推向鍋的各個角落
第13步:
13、加入胡蘿蔔花朵片翻炒,加2勺清水,少許醬油調味,待水分收幹即可關火
第14步:
14、將雞蛋洗淨,隔水煮7分鐘後,去殼,切對半
第15步:
15、將土豆泥搓成橢圓形碼放在便當盒內
第16步:
16、將泡菜炒飯填充至心型餅乾模內,製作出心形的樣子
第17步:
17、將西蘭花和胡蘿蔔花朵裝飾裝有心形飯糰的便當盒內
第18步:
18、用蘆筍和胡蘿蔔裝飾土豆泥,將雞蛋和醃製櫻桃蘿蔔,黃秋葵裝飾裝有土豆泥的便當盒即可
小貼士:
本文來自QQ郵件訂閱欄目——美食傑
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