夏日輕飲沫吉託手工美食烘焙教程

啦啦啦

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

1.食材備齊

第2步：

2.青檸洗淨，一個切成八瓣檸角，另外兩個對半切開

第3步：

3.薄荷葉洗淨後放入清水中浸泡一會兒，取下嫩尖，餘下的部分加入白砂糖，用勺子的背面研磨至薄荷葉顏色變深出汁

第4步：

4.將對半切開的青檸汁擠在薄荷葉中

第5步：

5.倒入薄荷糖漿和蜂蜜，拌至糖全部融化後移入玻璃杯中，放入青檸角和冰塊後倒入涼水，插入吸管和攪拌棒，再放上薄荷葉尖裝飾

第6步：

6.成品

小貼士：

1.薄荷在這款飲品裏主要起到一種清香型的吊味作用，所以不需要碾得非常碎，不然會帶出大量的苦味來；

2.冰塊和水的比例大約爲對半，冰塊儘量不要用太碎的冰，這樣冰塊融化的速度和甜味兒基本能保持一致。