炎炎夏日來一碗濃濃椰香的,島民必備消暑特飲,這舒爽你無法想象(╯▽╰)
主要材料:
綠豆 |
所需工具:
冰箱 |
製作步驟:
第1步:
海南島的經典小吃,夏日特飲,已經有很多很多年的歷史了,當年蘇東坡都大讚的!最必不可少的原料就是清涼敗火的綠豆君了
第2步:
一般少的原料有10多種,多的有20多種,可以根據個人口味來準備啦!海南清補涼一般有:綠豆、紅豆、花生、通心粉、紅棗、薏米、西米、珍珠、芋頭、鵪鶉蛋、西瓜、菠蘿、葡萄乾、涼粉、新鮮椰子肉等等很多種
第3步:
將綠豆、紅豆、芋頭、薏米、西米什麼的都一一煮熟,然後晾涼,西瓜、菠蘿、火龍果等水果就切丁備用
第4步:
然後準備一碗濃濃的椰子汁,沒有新鮮的用買的罐裝的也可以代替啦,將椰子汁冰鎮,不冰鎮也可以準備可食用冰塊
第5步:
將想要吃的原料都放入碗中,再倒入奶白香甜的椰子汁,這清爽只有吃過才知道!
第6步:
想吃海南獨有的冰沙清補涼還可以將椰子汁放入冷凍室,冰成冰沙後再倒入,最後加點炒過的花生碎(ˉ﹃ˉ)口水
小貼士:
一邊發教程一邊流口水,因爲我是在樓頂蹭着隔壁家的wifi發的!我要下樓吃清補涼去了(ˉ﹃ˉ)口水