香辣小乾魚手工美食烘焙教程
下飯下酒的一道菜
主要材料:
小乾魚 | 乾紅辣椒 |
蔥薑蒜,香菜 |
所需工具:
炒鍋 |
製作步驟:
第1步:
小乾魚切成小段,乾紅辣椒切碎,蔥薑蒜切絲
第2步:
油熱後放入小乾魚爆炒一分鐘
第3步:
再放入乾紅辣椒加入適當的鹽炒半分鐘(如果買的小乾魚是帶鹹味的就不用放鹽了)
第4步:
然後放入姜蒜炒勻,這時怕粘鍋可以適當的放點點水(水一定要少放不然就不香脆了,怕粘鍋多放點油也是可以的)
第5步:
在放入蔥段和味精炒勻就可以了(如果有香菜放些香菜段就更香了)
第6步:
香脆下飯又下酒
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