酸奶麥芬手工美食烘焙教程
單一的色彩和口感已經遠遠不能滿足吃貨們對美食的期待了。同樣,山谷也一直在孜孜以求多元食物的味覺,色彩.......
酸奶中加了香蕉,奶油花上點綴鮮果,怎一個“美”字了得.......
主要材料:
低筋麪粉 150克 | 原味酸奶 110 |
雞蛋 1個 | 食用油 30克 |
白砂糖 40克 | 泡打粉 5克 |
香蕉 一根 | 淡奶油 80克(6個麥芬的量) |
糖粉 18克 | 水果 適量 |
所需工具:
電動打蛋器 | 容器 |
麥芬紙杯 | 裱花袋 |
製作步驟:
第1步:
食材準備完畢.....
第2步:
打開雞蛋+砂糖.....
第3步:
加入酸奶,打勻......
第4步:
加入食用油,打勻.......
第5步:
把低筋粉和泡打粉篩入淡液......
第6步:
拌勻,不講究手法哈......
第7步:
裝入裱花袋......灌入麥芬紙杯六分滿即可.......
第8步:
烤箱預熱180度,20分鐘.......
第9步:
膨脹的麥芬......出爐.....香甜滿屋......小七,起牀嘍.......其實到這裏已經可以了,但是,山谷沒有停止.......
第10步:
淡奶油,出發......
第11步:
糖粉加入.......
第12步:
高速打發至出現挺刮的紋路.......
第13步:
開始裱花......
第14步:
山谷是業餘級,蘇州人俗語“草腳”,感謝ZY1030號裱花嘴.......
第15步:
點綴這一季的鮮果們......
第16步:
到這裏.......還有什麼未準備妥當的呢?
第17步:
配了明前龍井......恭請七爺......哈哈.......
小貼士:
令人矚目的水果——草莓和車釐子,在春天溫暖了我們的味覺和視覺,做一款香蕉酸奶麥芬,和親愛的家人開啓一天的幸福旅程.......
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