喜歡吃鹹核桃仁,小時候印象最深的就是一種扁盒的罐裝鹹核桃,是我最喜歡的。
不知道有多少人喜歡吃鹹核桃,你們喜歡吃,卻不知道這個做起來原來竟是這麼簡單。
主要材料:
鹽 一袋 | 核桃 適量 |
所需工具:
鍋 一個 |
製作步驟:
第1步:
鹽放鍋裏炒熱(摸起來燙手就可),我這個鹽是以前炒過的。
第2步:
放核桃進去翻炒
第3步:
最好這種深的鍋,可以用鹽把核桃埋起來
第4步:
炒到這樣,顏色微變,有點發黃。也可以不時的嚐嚐。
不要炒到感覺火候剛好出鍋,要差一點點時取出,因爲還有餘熱,會繼續加熱。
第5步:
炒好快速取出。並把它攤開散熱
第6步:
我用濾網,方便把鹽濾出。全部拿出來後放一邊晾涼。把鹽裏的殘渣(主要是核桃皮)也過濾一下。
鹽放涼裝好,下次還可以再用。
第7步:
涼了裝罐。酥酥的,香香的,鹹度剛剛好
第8步:
小貼士:
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