節氣養生／彩虹登場與清明調養

二十四節氣是中國古人在兩千多年前發明的一套補充曆法，主要用於指導農事。節氣與人體健康有何關聯？在本系列文章中，東西方草藥專家墨翎（Moreen Liao）帶您走近中國古人的智慧，並提供實用養生建議，幫助讀者因應節氣來調適身心。

節氣：清明

2017年日期：4月4日至19日

特徵與含義：二十四節氣中，既是節氣又是節假日的只有清明。清明祭祖自周代開始，到唐代成爲官方節日，皇帝規定皇族和官員在清明前三天祭祖，民衆也會在此間休息祭掃、懷遠追祖。到現當代，清明在許多亞洲國家都是公休日。

關於清明，《歲時百問》說：「萬物生長此時，皆清潔而明淨。故謂之清明。」如名稱所示，這段時間通常天氣清朗，但也伴隨着大量雨水洗去冬天的積塵與灰暗。此間，所有生命都處於陽氣上升期。

對農民而言，清明是種植各種根莖蔬菜（如胡蘿蔔、土豆、芋頭）的最佳時節。傳說清明第一天颳南風預示好收成，颳北風就不然；當天下雨，預示着乾旱之年；如果是晴天，全年將雨水豐沛。

中國古人認爲，彩虹是陰陽能量平衡的產物，如果能量是純陰或純陽，就不會有彩虹出現。而清明時節正是一年中彩虹首次出現之時。

對健康的影響：隨着陽氣在人體內上升積累，它會向體表流動。如果飲食過於油膩或燥熱——如吃得太辛辣，可能會引起上火、充血，乃至過敏、高血壓或咳嗽。

合時令的生活：一年中這個時候，人的胃口往往很好，但儘量不要吃得過飽，同時也應努力增加戶外活動，以減去寒冬裏增加的體重。這段時間陽光也很和煦、有益健康，所以要儘可能到室外去。

清明吃什麼好：大米、大多數穀物、瓜類、黃瓜、山藥和雞蛋。少吃筍、蘑菇、小麥、海鮮和水生蔬菜——這些食物都是溼性的，可能會讓溼氣滯留體內。

合宜的烹飪法：避免吃燒烤和油炸食物。這個時節最適合慢燉——既不會太燥熱，也不會太辛辣。

香料與草藥茶：香菜、洋甘菊、馬鬱蘭、金盞花、薰衣草和迷迭香。

作者簡介：英文本站專欄作者墨翎（Moreen Liao）是一位認證芳香專家。她曾任澳大利亞悉尼天然療法新方向研究院（New Directions Institute of Natural Therapies）院長、澳大利亞新方向集團副總裁，也是經有機認證的澳大利亞護膚和化妝品牌「澳洲有機呵護」