自制冰皮月餅
主要材料:
所需工具:
製作步驟:
第1步:
上鍋蒸熟
第2步:
下鍋煮熟
第3步:
打米粉 糯米分 小麥粉 色拉油 奶 少許糖 攪拌 略稀
第4步:
蒸熟搗碎 適當加些清水攪勻
第5步:
同上
第6步:
糯米分炒熟 不加水不加油
第7步:
稀湖家保鮮膜上過蒸 25分鐘左右
第8步:
第9步:
紫薯 栗子 揉啊揉
第10步:
一時興起 忘記拍照了 模具很好用 沾些炒熟的糯米分好拖膜
第11步:
做好放冰箱冷藏2 到3小時
第12步:
靜等 開吃
小貼士:
注意冰皮不要太過火會變硬 不要太綢 色拉油家適當多些