美食烘焙

拌麪，是指把瀝乾的麪條拌以醬料的食品，有時亦會加上一些配料食用，故名拌麪。分享幾種拌麪的做法，包括香辣葱油拌麪、涼幹拌麪、番茄雞蛋拌麪、肉末拌麪、牛肉醬拌麪、麻汁拌麪和芝香菌菇拌...

蘿蔔乾炒臘肉色香味俱全，屬於湘菜系。靚的蘿蔔乾有色澤黃亮、條形均勻，肉質厚實，香氣濃郁，鹹淡適宜，脆嫩爽口，味道鮮美的特點，即人們平常所説的色、香、甜、脆、鮮五絕，並具有新鮮蘿蔔的自然甜...

市區的大廣的場上紛紛點亮了節慶裝飾，靠近店頭或是走在熙來人往的道路上都能聽到應景的歌曲，不管是西方人的聖誕節，或是東方人的迎新除舊，這些時候往往都希望來個寒流或冷氣團，藉由外在的冷...

芒果是廣受歡迎的熱帶水果，在這個吃芒果的季節一起來自制美味的芒果冰激凌吧。材料：芒果500G，鮮奶500ML，砂糖適量。步驟：1.鮮奶用小火加熱約10分鐘;2.將芒果肉攪成芒果泥，然後把芒果泥倒入濃...

明天就是元宵佳節，大家有計劃去哪裏賞燈麼？小林美美的幻想，最好能後天請假，然後明天晚上就無憂無慮的去河坊街逛逛，吃喝玩樂，盡興而歸O(&cap;_&cap;)O~當然這是不可能地~~~~(>_<)~~~~，所以還...

經常告誡自己要多吃蔬菜沙拉、水煮雞胸肉這些來跟隨增肌減脂的健康腳步，但每個月總會有那麼些時刻會像發了瘋一樣想念我那麼熱辣辣、酥脆脆的炸物料理，這其中炸雞和炸蝦是我最最無法抗拒...

世上美食好多種，有沒有一種是你特別鍾愛的呢?不管到哪裏、吃了什麼東西，只要有特別鍾愛的這種口味，就一定非點不可。如果你特別鍾愛的是Pizza口味，那麼看完這篇，你的桌上可能都是口水!Pizza...

BellaNapoli與PizzaCouture兩家餐廳的老闆，同時也是位美食藝術家的DomenicoCrolla以奶酪、蕃茄醬等簡單的食材炮製出有TomFord、AnnaWintour、KarlLagerfeld、DitaVonTeese，以及Beyonce...

過了30歲後，越來越不喜歡去夜店派對，甚至所有夜間娛樂都越來越沒興趣，與其人擠人的吵雜音樂，和一堆不認識的人分享的時光，倒不如只需要幾個親密的好朋友，在家裏穿着不華麗的衣服，輕輕鬆鬆的喝...

馬上就要到聖誕節了，超級市場的糕點區也都特別佈置了節日攤位，紅綠格子的桌布上擺着薑餅人、薑餅屋還有花環面包之類的應節點心，顏色煞是好看。這個Christmas打算邀請朋友們到家裏組飯局...

美國愛心老爸DIY製作的煎餅，34歲的NathanShields目前是一名插畫師，他為了讓6歲的兒子Gryphon和3歲的女兒Alice快樂，絞盡腦汁製作出各種主題的美味煎餅，包括星球大戰、動物世界等各種不可思...

油炸雞翅是很多人都喜歡的美食吧，香脆可口，一口咬下去都是幸福的滿足~但是油炸食品總歸對身體不是太好，既喜歡吃又擔心健康，怎麼辦呢？不如一起來學習如何自制不用一滴油的香酥雞翅吧，一樣的...

在許多冷盤料理、沙拉中都常見番茄的蹤影，做個簡單的三明治也需要將番茄切片，切番茄這項技能乍看之下不需要任何特殊技巧，但其實怎麼切也有學問。首先是刀具的選擇。一般人會選擇水果刀或...

恐怖的萬聖節專用大腦蛋糕，DIY出類似大腦的蛋糕，而且還放置在玻璃容器裏，想想就讓人不寒而慄！計劃在萬聖節好好玩一下的親一定要收藏哦，嚇壞我們的小夥伴們~~材料準備：&middot;一升容量的玻...

自己動手做蛋糕，可以説是每個女孩的夢幻行程之一，但那種專業糕點師傅，為蛋糕抹上的美麗鮮奶油外衣，自己做起來才會知道，原來並不簡單，不是抹得凹凹凸凸，就是不均勻地讓部分蛋糕露了出來，沒有經...

大致上男孩子是比較不愛吃甜食的，所以手作甜點，其實大部分還是為了滿足女孩子的美好夢幻，那就夢幻到底吧!為他(其實是為自己)做一個粉紅色的情人節蛋糕，讓你們的這個情人節，沉溺在極致的甜...

身為女性，我想沒有人能夠對巧克力説不的!那麼如果是浪漫粉嫩色系的巧克力，更是充滿了無法抵擋的魅力。但今天除了要介紹這個美麗的巧克力品牌，也要與你分享一個女性追求夢想的過程。Amand...

葱油餅怎麼做，教你一道獨特的咖喱葱油餅的做法。這款咖喱葱油餅對於喜歡吃葱油餅的朋友來説絕對是一次新的美食體驗!濃郁的咖喱味和葱香碰撞在一起，只需一口，它那濃香就會牢牢鎖定你的味...

舒芙蕾，也有譯為梳乎釐、蛋奶酥的，源自法國。主要材料包括蛋黃及不同配料拌入經打勻後的蛋白，經烘焙質輕而蓬鬆。舒芙蕾不僅可以做甜食，還可以做成前菜或主菜，如奶酪舒芙蕾、鵝肝醬舒芙蕾等...

美味又有特色的蝦蓉冬瓜塔，由於是凹進去的寶塔造型，所以做起來稍顯麻煩，但看起來很是賞心悦目啊，所以為了造型我們就辛苦一點吧!1.材料：冬瓜，鮮蝦仁，姜。(蝦仁是新鮮基圍蝦剝的，剝下來的殼熬了...

萬聖節源自古代凱爾特民族(Celtic)的新年節慶，也是祭祀亡魂的時刻，在避免惡靈干擾的同時以食物祭拜祖靈及善靈以祈平安渡過嚴冬。下面這款人體內臟大餐就是為了萬聖節而準備的，你看能否達...

生活日常處處都可以是藝術創作的小天地!來自倫敦的LaurenPurnell利用蔬果廚餘創作了一系列名為「烹飪畫布」(CulinaryCanvases)的作品，創作的內容有風景、節慶、日常生活、花草、動物、...

迎接假日前的夜晚，我喜歡找個跟我一樣愛好食物的友人一起到酒吧聚聚，然後大口吃下那巨無霸的肉排漢堡在配上一大杯啤酒，過癮!在吃下所有漢堡前，我曾想過把它改造一番，簡單説呢&hellip;就是...

超柔軟的淡奶油辮子麪包的做法，帶有香醇的奶味，吃的時候可以拉出一層一層的，絕對媲美麪包店裏出品的哦，大概半個小時就可以DIY完成，喜歡麪包的童鞋一定不要錯過哦!辮子麪包材料：麪糰：高粉200...

雜糧煎餅起源於煎餅果子，更適合中老年人及兒童口味，具有調節人體營養平衡、補充維生素及微量元素的作用，做好的粗糧煎餅直接吃就很好吃，當然也可以刷點自己喜歡的醬料和蔬菜。下面列出的材...