美食烘焙

現代人吃甜點講究好吃、好看，甜味不能太膩人，外觀卻要甜到大家的心坎裏，來自莫斯科的甜點店TortikAnnushka，可就把好吃、好看這兩個要素，掌握得淋漓盡致。TortikAnnushka是由Madina和Tortik...

夏日炎炎來點涼爽可口的甜品來降降温，跟大家推薦9款自己就能做的簡單甜品，木瓜杏仁凍、草莓果凍、榴蓮豆腐凍、奶酪櫻桃、芒果凍芝士。。。想吃什麼就一起來學吧~按照下面的步驟DIY美食，...

辣炒年糕是源於韓國的一種小吃，用料很簡單，只有年糕和甜不辣，如果再加些洋葱和白菜，這樣做出來的辣炒年糕吃起來營養更均衡!看着就讓人胃口大開的辣炒年糕的做法，好吃到不能停，喜歡的小夥伴...

近年來越來越多人投入烘培這塊領域中，無論是當興趣還是想在職業上走出一條不同的路，之所以讓那麼多人着迷，很大的原因或許是在製作過程中的趣味與創造性，當然還有看見成品後的成就感吧!而...

悠遊的……壽司?沒有錯～不是小編筆誤歐!他就是貨真價實的壽司!這逼真度超高的錦鯉壽司，曾經只有在日本的大分縣的「丹匠」可以吃得到，網友們也紛紛表示可惜，但現在只要動動手，...

舒芙蕾，也有譯為梳乎釐、蛋奶酥的，源自法國。主要材料包括蛋黃及不同配料拌入經打勻後的蛋白，經烘焙質輕而蓬鬆。舒芙蕾不僅可以做甜食，還可以做成前菜或主菜，如奶酪舒芙蕾、鵝肝醬舒芙蕾等...

在甜點的世界中，造型的重要性往往不亞於味道，甚至可能比味道來得更重要，不是因為愛吃甜點的女生只注重外表，而是因為有些甜點根本美到你連一口都捨不得吃，這時哪還有機會知道它的味道呢？甜點...

充滿童趣的水果、蔬菜、糕點擺盤，可愛小牛、微笑鯨魚、警惕狐狸、小丑登場、吐泡小魚等等卡通有趣的造型DIY，讓人感歎作者的創意。好創意與巧手工的結合，總能出人意料的DIY出各種美好的事...

每當生日、母親節、父親節等慶祝的日子裏，總會有蛋糕的出現，讓整個慶祝的過程更為完整!甜點師們也不斷推陳出新，做出一個個令人眼睛為之一亮蛋糕，如之前向大家介紹過的華麗晚禮服蛋糕，及耀...

天氣冷颼颼，來杯暖呼呼的奶茶或巧克力暖暖身子，真是再適合不過，如果再灑些造型可愛的棉花糖，可就真的是從身子暖到心底。想要手工DIY棉花糖，其實沒有想像中的難，有些版本的食譜需要用到玉米...

説起冬蔭功(酸辣蝦湯)這道泰國名湯，相信大家都很熟悉了，雖然由北到南，不同省分，味道上都有區別，但無論如何變奏，都始終是那麼酸辣醒胃，再加上來自蝦和魚露的鮮味，寒冷的時候喝上一碗，真的是過癮...

杏鮑菇含有豐富的氨基酸和礦物質，具有降血脂、膽固醇、促消化、強免疫和防心血管病等功效。跟大家分享家常蠔油杏鮑菇的做法，只是簡單的蠔油來調味，照樣味道鮮美！比肉還好吃的素菜，肉質肥厚...

帶大家一起逛逛日本的「PALETAS」棒冰專賣店-所有色彩繽紛的冰棍都是用新鮮的水果做出的，不添加任何着色劑，口味多達30多種。每根冰棒的價格在400-500日元之間，小夥伴們是不是看的口水直...

藝術家DanCretu利用各種食材DIY的創意擺盤作品，黃瓜、檸檬、胡蘿蔔、辣椒、橙子等常見水果蔬菜在作者的手裏變成了收音機、照相機、摩托車、火柴盒等等。好創意與手工的結合總能DIY出美...

小夥伴們有沒有吃過「糖霜餅乾」?小編雖然沒機會吃過，但每次看到漂亮的餅乾，就覺得好美好想收藏喔～日本有位糖霜餅乾高手「Antolpo」，已經稱得上是藝術家等級了，作品怎麼看都超美啊!▼可愛...

分享九種芋頭的做法。芋頭又稱芋艿，可蒸食或煮食，由於生食有小毒，所以必須徹底蒸熟或煮熟。熱食也不宜過多，易引起悶氣或胃腸積滯。因為芋頭的黏液會使皮膚過敏，最佳的削皮方法是在流動的水...

一道美食，不只要味道好，賣相也很重要。下面這組創意DIY蛋糕就是個例子，雖然我們吃不到（太傷感了），但是光看看也能想象出它們有多麼美味了！喜歡烘焙的朋友們在大飽眼福之餘，敢不敢來挑戰下呢？...

大多數人印象中的Model都是神仙肚，不用吃飯的，外出用餐時通常都是吃不見半點油水的蔬菜沙拉，感覺要美不要命，嚴重影響健康，之前小編就聽説有Model為了降低飢餓感而選擇吃紙巾和酗酒，但也並不...

雖然已經進入了冬天，但看到這個DIY冰淇淋的新奇辦法時小編還是忍不住想要分享給大家。不用攪拌也不需要漫長的等待，只要15分鐘就能用密封袋輕鬆做出冰淇淋，過程有趣又安全，尤其適合作為親...

相信很多對料理有興趣的朋友們，每當料理完成時都會用心的擺盤，拍張照做個紀錄，看到自己的成品是如此的美好，就會感到一股成就感吧!小編今天要來跟大家介紹的是一位泰國的醫生PeacelovingPa...

食物攝影一路發展以來，早已不再止步於拍出好看令人垂涎的食物，用食物輔以創意作調味，一道道令人嘖嘖稱奇的菜餚送到我們跟前，大飽眼福。比如由食物造型師AnnaKevilleJoyce和攝影師Agust&ia...

大熱夏天正是吃桃子的季節，給小夥伴們奉上如何自制桃罐頭的簡單教程，保證100%成功哦，反正小林是已經吃了好幾次啦，味道很不錯，不比黃桃做的罐頭差哦(^o^)/~夏天吃這種涼涼的小甜點最舒服啦，...

匆忙下班後還要趕回家煮飯，有沒有什麼材料少、步驟少，但味道又讚的菜式呢?有!例如這道蒜蓉金針菇。主材料只有金針菇、大蒜和葱這3樣，價格便宜又容易買，調味料方面則全是家庭常備。口感爽...

前陣子吃了一段時間的增肌減脂健康餐，發覺每餐都有吃飽，但身體卻很輕鬆，完全沒有過往那種吃完飯整個人變累贅的狀態。其實忙碌的都市人每天至少有1餐需要外食，油膩高鹽而且營養不均衡，再加...

我們一家都很愛吃辣，冰箱最上層永遠都被各式各樣的辣椒醬所佔滿：辣豆瓣醬、麻辣鍋醬、XO醬總是各超過兩三罐。但無論吃什麼，我心目中第一名永遠會是老爸老媽教我做的簡單辣油，因為它可是唯...