紅薯丸子——孩子叫它“紅薯球球”手工美食烘焙教程
我只是一個平凡的媽媽,有的只是普通的廚藝,做不出多麼多麼全面、多麼多麼營養的加餐,但我愛護家人的心,和天下所有的媽媽都是一樣的。
主要材料:
低筋麪粉 適量 | 紅薯 200Gg |
白糖 適量 | 油 500ml |
所需工具:
盆 | 盤子 |
漏勺 | 油鍋 |
製作步驟:
第1步:
紅薯去皮,切薄塊(更快速)上鍋蒸10分鐘左右
第2步:
蒸好後,搗成泥狀,加入一勺白糖,2倍的麪粉
油鍋加油,開火備用
第3步:
攪拌均勻,揉搓成小“球”(整個過程孩子都安靜的看着)
第4步:
小火炸約2分鐘
第5步:
盛出,我剛説可以吃了,小爪子就伸過來了
第6步:
第一次炸,火太大了(“黑暗料理”孩子都説很難吃呢)
小貼士:
1,一定要控制好油温,入鍋時,遛邊放入,防止油濺出來
2,孩子性急,涼好後盛出,以免燙傷
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