鮮香可口
主要材料:
水瓜 一條 | 幹蝦米 適量 |
姜 適量 | 蒜 適量 |
鹽 適量 | 油 適量 |
胡椒粉 適量 | 豬肉 一兩 |
生粉 適量 |
所需工具:
製作步驟:
第1步:
水瓜屬涼性
第2步:
去皮切塊
第3步:
幹蝦米洗乾淨
第4步:
清水少許,放入姜蒜
第5步:
加入蝦米,煮開後加水瓜
第6步:
加入水瓜,淋點油
第7步:
豬肉切好小片,用油鹽生粉醃幾分鐘
第8步:
肉片拖放在水瓜上,儘量不進湯裏,這樣更嫩
第9步:
蓋上蓋子煮到水瓜軟就可以了,加鹽,胡椒粉調味,忘記拍照
小貼士:
不加雞精的食普一樣美味。