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關於Vegetable的製作知識

關於Vegetable的製作知識

手工皁的製作原料：Vegetable Shortening 白油

發表於：2016-03-25

VegetableShortening白油(植物起酥油)一硬油以大豆等植物提煉而成，呈固體奶油狀，可以製造出很厚實而且硬度很夠、溫和、泡沫穩定的手工皁。雪白乳化油與白油的皂化價相同，營養較白油更高，...

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