愈是高貴的食材，愈是要吃其本身的鮮香味道，這纔是美食的至高境界。
主要材料：
| 半隻綠頭鴨、一隻白蘿蔔 |
所需工具：
| 熱愛美食之心 |
製作步驟：
第1步：
洗淨的鴨肉、姜蔥酒重一些，旨在解除鴨子的土腥味，山谷稱之爲“畜生味。”
第2步：
焯水......
第3步：
仔細發現鴨子皮毛上佈滿鴨毛，額.....別笑，很多人買回去之後都不檢查直接下鍋.....
第4步：
咱是文明人，遠離茹毛飲血的始祖多年......
第5步：
細細檢查每塊肉肉，拔去雜毛無數......
第6步：
肯定有人會說：“扔掉麼算了，費什麼勁。”山谷卻不這麼認爲，扔了就不完整啦！
第7步：
放在養身煲裏燉了大半天，爛熟......
第8步：
湯汁也很清爽.....
第9步：
我國飲食習俗有“冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季都健康”之說，秋天則可以很好地把蘿蔔和姜二者兼顧到一盆老鴨湯裏，將健康飲食推向極致。
第10步：
蘿蔔燉麻鴨，有清熱、潤肺、止咳的功效。
第11步：
清甜、淳樸的滋味......
第12步：
美味滋補的鴨肉......
小貼士：
中醫認爲，鴨肉可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱，具有養胃生津、清熱健脾的功效。鴨肉適宜於體內有熱、上火的人食用。老鴨湯富含骨膠原蛋白、鈣、磷、鐵等成分，更營養，也符合現代人追求健康飲食的消費潮流。《名醫別錄》中稱鴨肉爲“妙藥”和滋補上品，民間認爲老鴨湯是“補虛勞的聖藥”。
推薦給大家.......山谷的奉獻.....
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