快來喝葡萄酒呵……這就是自家釀造的紅葡萄酒
先看效果圖
這是剛買回來的葡萄
將葡萄洗靜並晾乾水份。爲節省時間可以把大串的葡萄用剪刀小心的剪成小朵,這樣便於清洗和水份的乾透。
葡萄晾乾後,摘去葡萄梗。
把摘去梗的把葡萄放在幹靜的容器中。用手擠破葡萄。(注意容器要幹靜,不能沾油和生水)。
灌入洗幹靜的玻璃瓶中。
注意不能裝得太滿呵(不要超過容器的80%)。
然後套上遮光的紙袋。(爲保證葡萄酒的質量,必須要遮光保存)。
讓它們安靜發酵二十五天吧(注意這期間要經常察看發酵情況,適當的打開瓶子放放氣。儘量少搖動它們。)
按每斤葡萄加三兩白糖(注意是白砂糖呵,我用塊狀冰糖做試驗但沒有成功),擦靜瓶口周圍,並用食品袋紮緊瓶口。