黑暗料理崇拜者的炒四季豆手工美食烘焙教程
四季都逗
主要材料:
年輕的四季豆 | 年紀大的姜 |
乾巴巴的幹辣椒 | 中生代蒜苗 |
中生代蔥 | 蠔油 |
水 | 醬油 |
鹽 | 肉片 |
所需工具:
炒鍋 | 砧板 |
剪刀 |
製作步驟:
第1步:
新鮮四季豆洗乾淨,去頭
第2步:
切成片
第3步:
幹辣椒洗乾淨剪成段,姜切絲
第4步:
鍋中加油到七成熟
第5步:
倒入姜和辣椒
第6步:
煸炒出味道
第7步:
倒入四季豆片,炒至變色
第8步:
加入肉片,翻炒
第9步:
加入醬油、鹽和少量水,輕煮
第10步:
加入蒜苗和蔥段,起鍋
小貼士:
四季豆一定要炒熟,不放心就煮一煮。
難看點如我的沒關係哈哈哈哈哈哈
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