教你如何用電飯煲做出香香甜甜的蛋糕
主要材料:
蛋糕 2個 | 槐花苞 少許 |
蜂蜜 4勺 | 電飯鍋 一個 |
牛奶 半盒 | 麪粉 2勺 |
所需工具:
電飯煲一個 一個 | 電飯煲 |
製作步驟:
第1步:
兩個雞蛋
蛋清分離
第2步:
第3步:
五分鐘後放半勺鹽讓蛋糕更甜
第4步:
20分鐘後再加入一勺蜂蜜,視個人的喜好甜度而定蜂蜜的多少
第5步:
繼續攪,攪至圖中粘稠狀態
第6步:
蛋黃里加入半勺蜂蜜
第7步:
再加些許槐花
第8步:
加入一勺麪粉
第9步:
再加四分之一盒牛奶
第10步:
鍋底放油,我用的橄欖油,在鍋底抹勻
第11步:
然後都加到電飯煲裏,大家加牛奶和麪粉的時候少加點,我加多了,所以做出來沒有那麼蓬起來
第12步:
電飯煲自動蒸煮,3分鐘後它就會跳,然後再保溫五分鐘
第13步:
好了,終於可以出鍋了。甜香軟糯的蛋糕就出鍋了。過程中需要注意的是,蛋清攪好以後不要擱,儘快用,不然底下會還原成蛋清。攪的過程中最好不要停。
小貼士:
牛奶少加點,麪粉都溼潤即可,不要能看到湯水。