蜜制金桔手工美食烘焙教程

金桔含VC，止咳平喘良藥，它色澤豔麗，口感極佳，清香甘甜，還能預防感冒，老少都喜歡，製作也簡單易做……

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

色澤豔麗的蜜制金桔，口感極佳

第2步：

新鮮的金桔

第3步：

去柄，加食鹽

第4步：

用食鹽搓冼果皮表面

第5步：

用清水沖洗乾淨，瀝乾水份

第6步：

切開兩半

第7步：

去籽

第8步：

裝碗

第9步：

冰糖

第10步：

加入裝有金桔的碗中，伴勻

第11步：

放入冰箱2個小時以上醃製

第12步：

取出

第13步：

中火

第14步：

加入醃製好的金桔

第15步：

加點水

第16步：

中火慢炒

第17步：

第18步：

半小時左右，水量少了，開小火慢慢熬煮

第19步：

出膠質的狀態，果肉己變透亮

第20步：

汁水己很粘，這樣就可以啦！

第21步：

冷卻，放涼

第22步：

準備乾淨的玻璃瓶

第23步：

裝瓶

第24步：

蜜制金桔。行氣疏肝，增強免疫力，抗氮化潤肺美膚

第25步：

蜜封蓋好，放入冰箱冷藏保存

小貼士：

一定要先用鹽搓冼。要用糖醃製半天最好。放入冰箱保存也不能時間太長。口感極佳，老人小孩都非常喜歡