【陳醉】拔絲山藥～～甜蜜蜜啊蜜啊蜜～～～手工美食烘焙教程

簡單好吃的拔絲山藥～～樓主最愛！！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

可以拔出好長好長的糖絲喲～～

第2步：

山藥切塊，過一下油，備用

第3步：

取適量白糖，融化在水裏～水裏！！不是油～～所以中火的樣子就可以啦

第4步：

攪一攪，等水慢慢蒸發掉

第5步：

糖會慢慢變黃，來來～回想一下糖葫蘆上糖漿的顏色

第6步：

等糖漿裏的氣泡變小，顏色變成糖葫蘆的那種金黃色，火速把炸好備用的山藥塊丟進去～～翻一翻裹裹糖漿就可以出鍋啦～

第7步：

趁熱吃才能拔出又長又不容易短的糖絲喲～

第8步：

可以準備一碗冷水，拔起來帶着長長的糖絲的山藥塊放進去過一下，可以讓糖絲冷卻斷掉，也不會燙嘴啦～～

小貼士：

一定要用水融化白砂糖～用油的話很容易燒焦嗷～～